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千百年来，的酿酒文化，在历史的变迁中，许多具有地方特色，反应当地风土人情的各类名酒相继被人们所称赞。... ... 查看详情>>
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一、影响白酒上头的几种因素：1、甲醇、杂醇油超标2、醛含量超标3、固形物超标4、食用酒精的质量影响5... ... 查看详情>>
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有研究认为，邻苯二甲酸二丁酯是一种环境内分泌干扰物，对动物雌具有显著的干扰效应。有学者认为女性吸收过... ... 查看详情>>
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白酒中酯的含量直接影响酒的质量，因此，总酯的测定在生产中有相当的指导意义。总酸总酯是添加剂检测后可以... ... 查看详情>>
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转眼都到夏天了，又是一个喝酒的好时节。在夏天喝酒不仅要注意减少酒精伤害，还得做好肝脏、护肝等工作。夏... ... 查看详情>>
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酒精饮料可以提供较多能量，特别是高度白酒。1克酒精可以产生7千卡的能量。酒精饮料中含的酒精量不同，所... ... 查看详情>>
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闻其香闻白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。方法：置酒杯于鼻下二寸... ... 查看详情>>
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现如今喝酒成了所有大小聚会必做的事，要看感情有没有，就看酒量有多深！喝到深处，那就是“谁也不服，就扶... ... 查看详情>>
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以茅台酒为代表的酱香型酒是一种非常奇特的酒，独特的工艺形成了天然的七个轮次基酒，就如同七个不同的音符... ... 查看详情>>
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仁怀大曲酱香酒的生产工艺具有“四高二长，一大一多”的特点，即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒；... ... 查看详情>>
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近几年，随着人们生活水平的不断提高和精神生活的日益丰富，名酒收藏和交易逐渐成为了白酒行业的一个亮点，... ... 查看详情>>
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高度酒比低度酒好偶尔听身边的爱酒人士说起，“喝酒我只喝50度以上的，低度太淡，没劲！”“收藏酒就要高... ... 查看详情>>
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酱香型，又称茅型。以贵州茅台酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味... ... 查看详情>>
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古代主管国子监或太学的教育行政长官。战国时荀子曾三任稷下学宫的祭酒，相当于现在的大学校长。唐代的韩愈... ... 查看详情>>
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古往今来，诗与酒似乎结下了不解之缘。历史上的诗人，诸如陶渊明、李白、杜甫、白居易、苏轼、李清照、陆游... ... 查看详情>>
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什么白酒适合收藏？白酒收藏首先要看品牌，传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液... ... 查看详情>>
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酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔；... ... 查看详情>>
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贵州人能喝是出了名的，“无酒不成席”是一大风俗；贵州也出产了不少名酒，茅台、金沙回沙酒、习酒等名震酒... ... 查看详情>>
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新酿造出来的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸则含量相对较多，它们不仅没有香味，还有刺激... ... 查看详情>>
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饮酒后，酒精大都被胃黏膜吸收。饮酒过量，体表循环旺盛，血管扩张，可使血压下降，增加心脏负担。如果长期... ... 查看详情>>
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生活工作应酬不断，宿醉头疼乱做一团。呕吐酒精作乱，走路不直东拐西弯。醉酒，酒友们都曾有过的体会。体会... ... 查看详情>>
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1995年，秦池酒产量9600吨，实际销售9140吨，当年销售收入1.8亿元，利税为3千万，而据测算... ... 查看详情>>
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酒桌上，当一个不怎么熟的同事或朋友，一再劝酒，说：“怎么不喝，瞧不起我？”等话时，怎样机智并巧妙的回... ... 查看详情>>
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当你口渴难耐买了瓶饮料，正准备拧开瓶盖一饮而尽或是已酣畅淋漓大口大口灌下大半瓶时，猛然发现有些不对劲... ... 查看详情>>
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?将浑浊或有沉淀的白酒放于室温或置于15~20。c的水杯中，如果浑浊或有沉淀物立即溶解，证明该种物质... ... 查看详情>>
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价值几十元一箱的低端白酒，经过几分钟的变装，摇身一变，身价暴涨，成了几百甚千元一箱的“名酒”。苏某等... ... 查看详情>>
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白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。下面就来看看白酒的妙用方法吧。去腥... ... 查看详情>>
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酒从文化的血脉中延续到今天，给人的生活带来无限乐趣，推杯换盏之间，演绎多少风情——情场、职场、商场、... ... 查看详情>>
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以80后、90后为代表的新生代消费者对待白酒的态度，并非如我们想象中那般“冷漠”。在6月16日举行的... ... 查看详情>>
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6月26日，来自贵州的艺术家、酱门会方茅酱香定制酒的杜应红来到郑州，在河南省酒业协会副会长兼蒋辉和仰... ... 查看详情>>